유럽 정통요리의 최고 학교

불어 ׀ 독어 문화권 캠퍼스

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽요리예술학사

유럽요리/제과제빵/와인/초콜릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
새로움에 대한 발견

스위스 페이스추리 & 초컬릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
The Pefect Pairing

요리예술 & 외식경영

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽 정통요리의 최고 학교

불어 ׀ 독어 문화권 캠퍼스

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽요리예술학사

유럽요리/제과제빵/와인/초콜릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
새로움에 대한 발견

스위스 페이스추리 & 초컬릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
The Pefect Pairing

요리예술 & 외식경영

더보기
CAA 유럽요리예술대학

Home > 게시판 > 스토리 & 이벤트

올 스토리 & 이벤트

All Stories & Events

제목
스위스요리학교 CAA 왜 가야하나요?
작성자
admin
작성일
2020-05-22 10:07:09
조회
254

 


유튜브 먹방과 맛남의 광장, 냉장고를 부탁해, 스트리트 푸드 파이터, 골목식당 등의 음식 관련 방송 예능들이 꾸준히 등장하며 인기를 얻고 있는 가운데 초/중/고 학생들이 선호하는 직종 중 셰프가 상위권에 속해 있습니다. 세대를 아울러 셰프라는 직업이 각광받고 있는것인데요. 이에 따라 이에 따라 요리학과로 진학하려는 학생들이 많아지면서 글로벌 요리학교로 잘 알려져 있는 CAA 요리예술원의 커리큘럼으로 주목 받고 있습니다.

A에선 한 나라에 국한된 요리가 아닌 유럽 전역의 요리를 배울 수 있으며 그 외에도 호텔조리, 호텔외식경영에 관련된 다채로운 커리큘럼을 자랑하고 있습니다. CAA 요리예술원 요리학사 재학생들은 최신식 주방설비가 구비되어 있는 아피키우스 건물에서 실무 위주의 수업을 진행하며 이를 통해 글로벌 셰프로서의 역량을 키우고 있습니다.

20200521_170339.png
 CAA 실습 건물
KakaoTalk_20190419_105056547_24.jpg
CAA 교내 안토모지만 컬렉션

특히 영국 왕실에서 수석 셰프 경력을 가진 전설적인 커리어 셰프, 안톤 모지만이 명예 교수료 임명되어 오랜 시간 쌓아온 기술과 노하우를 CAA 학생들에게 아낌없이 전수하며 앞으로 외식조리산업을 이끌어 갈 차세대 셰프를 양성하는데 주력하고 있습니다.
또한 총 3년의 학사 과정 중 1년의 의무적 유급 인턴십을 모든 학생들이 행하게 되면서 원하는 나라, 지역, 인턴십 장소를 골라 현장을 익히며 실무 능력을 키울 수 있는데요, 단순히 레시피를 보고 따라하는 형태가 아닌 기본 재료와 손실방법부터 차근히 익혀 후에 나만의 창의 요리를 만드는데에 초점을 맞추며 교육하고 있습니다.

불어 문화권 부브헤와 독어 문화권인 루체른 두 곳에 캠퍼스를 두고 있으며 스위스교육그룹 소속 호텔학교인 세자르리츠 호텔학교 내에 개설된 요리과정으로, 세자르리츠 호텔학교 재학생들과 여러 이벤트를 협동하여 주관하고 진행하고 있는데요. 앞으로의 요리 분야에 대한 산업 규모와 이를 활용한 비즈니스들이 계속 늘어나면서, 셰프로서 또는 요식업 경영을 준비하는 모든 학생들에게 유망한 전문 분야라고 할 수 있겠습니다. 또 치즈, 초콜릿 문화의 중심인 스위스의 전통요리와 더불어 이탈리아/독일/프랑스/오스트리아 유럽 전체의 요리를 배워보며, 다양한 나라의 유명 셰프들과 함께 색다른 요리를 직접 만들어 보는 시간을 가지며 자신의 꿈을 시작할 수 있습니다.

▶ 학사 학비
(입학시즌 : 1월 / 4월 / 7월 / 10월)

20200522_095112.png\

20200522_095140.png\


학사 기간
: 3년
학사 구성 : 이론 수업(7텀) + 인턴십 2회(8~12개월)
개강 : 1,4,7,10월 (연 4회)
전공 : 요리/외식 경영학(학사)
비용 : 총 152,200 프랑
입학 요건 : 고교 졸업(예정)자로 만 18세 이상 / 토플 iBT 45 또는 아이엘츠 5.5 - 공인영어성적이 없을 시 학교 자체 테스트, OOPT로 대체 가능


▶ 학사 커리큘럼
유급 인턴십 : 월 260만원 이상
20200522_095210.png
 
20200522_095241.png
 
이 밖에도 궁금하신 점이 있으시면 언제든지 CAAKOREA l 스위스교육그룹 한국지사, 호스타로 문의주시기 바랍니다.



< CAA 온라인 요리경연에 여러분을 초대합니다>

https://blog.naver.com/lovelybobo99/221970132569


CAA_호스타_홍보배너.jpg

 

국제취업박람회

세계적인 쉐프들과의 만남!

매년 2회 정기적으로 진행되는 스위스내 최대 규모의 국제취업박람회인 "IRF (International Recruitment Forum)" 행사에는, 전세계 최고의 쉐프들과 직접 대면하여 CAA 에서 갈고 닦은 자신의 기량과 재능을 알릴 수 있는 기회로써, 스위스그룹교육 SEG 에 의해 주관되고 있고, 110여개 이상의 참가 기업체들이 후원하고 있습니다.

More

입학신청 및 절차

•입학신청 요건 및 절차 안내
•스위스 학생비자 준비
•현지 생활 및 학사관리 안내
•출국전 학업 준비 안내

More

개강 및 비용

•연 4학기 개강 (1,4,7,10월)
•학사 3년, 준석사 1년, 석사 2년
•스위스 유급 인턴쉽 1년 경력
•글로벌 135개 기업과의 산학연계

More

기숙사 옵션

학비에 포함된 일반형(2인 1실) 이외에 추가적인 옵션 선택
•디럭스 1인실 및 2인실
•슈퍼 디럭스 1인실 옵션

More

출국 오리엔테이션

입학전 준비해야 할 준비물, 현지 생활 및 학사관리 안내
•학교생활, 스위스 현지생활 준비 안내
•복학생 초빙 및 신입생 예비 환영회

More

스위스교육그룹 CAA 요리학교  '페이스북'

스위스교육그룹 CAA 요리학교  '인스타그램'

Top