유럽 정통요리의 최고 학교

불어 ׀ 독어 문화권 캠퍼스

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽요리예술학사

유럽요리/제과제빵/와인/초콜릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
새로움에 대한 발견

스위스 페이스추리 & 초컬릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
The Pefect Pairing

요리예술 & 외식경영

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽 정통요리의 최고 학교

불어 ׀ 독어 문화권 캠퍼스

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽요리예술학사

유럽요리/제과제빵/와인/초콜릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
새로움에 대한 발견

스위스 페이스추리 & 초컬릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
The Pefect Pairing

요리예술 & 외식경영

더보기
CAA 유럽요리예술대학

Home > 게시판 > 스토리 & 이벤트

올 스토리 & 이벤트

All Stories & Events

제목
스위스 CAA 요리예술원, 세계 요리학교 랭킹 Top 13
작성자
admin
작성일
2020-03-11 17:28:13
조회
8,015

 

20200311_164006.png

'Caroline Williams'뉴스에 따르면,

스위스 CAA 요리 예술원이 세계 요리학교 TOP 13 안에 들었다고 합니다!

20200311_172052.png
 
윌리엄즈 월간지에선 CAA를 이렇게 표현했네요.

'높은 명성과 함께 세계에서 가장 유명한 요리 기관 중 하나로 스위스 교육 그룹의 산하의 학교이자 학생들의 커리어 개발과 요리 기술에 중점을 두어 교육하는 곳이다.'

덧붙여서 설명하자면, CAA의 학생들은 총 1년의 유급 인턴십을 통해 유명 호텔이나 레스토랑, 리조트 등에서 재학 중 미리 현장 실무 경험을 쌓을 수 있습니다.

또한 CAA에서는 세계적으로 유명한 셰프님들을 초청하여 현업에서만 얻을 수 있는 노하우들을 알려주고 있는데요, 여러 메거진에 이름을 실으신 명성 높은 분들을 초대하여 오픈키친의 수업 형태로 진행하고 있고, 학생들은 그의 레시피를 바탕으로 자신만의 창의 요리를 개발 할 수 있습니다!

https://www.youtube.com/watch?v=mcjUAH6QQSk&feature=youtu.be

위의 내용은 CAA의 인턴십에 관한 블로그입니다. 내용은 대략 이렇습니다.

개인의 실무 역량을 키우기 위해서 또 졸업 후 취업을 위해서, CAA 인턴십은 아주 중요한데요! 총 두번의 인턴십을 하게 됩니다. 첫번째 인턴십은 텀 1,2,3이 끝난 후 / 두번째 인턴십은 텀 4,5가 끝난 후이며, 두번의 인턴십은 각 4-6개월로 구성되어 있습니다. 영상에 등장하는 니키타(Nikita) 학생은 현재 브붸의 그랜드 호텔에서 인턴십하고 하고 있고, 아나스타시아(Anastasiia)는 로잔에 있는 로얄 호텔에서 경험을 쌓고 있다고 하는데요~ 이 밖에 다른 학생들은 Hotel Des Trois Cournonnes, 뷰리바지 팔레스, 로얄 플라자 몬트루, 끌리니끄 라 쁘라이리에 등에서 하고 있다고 합니다 :)

20200311_163702.png
 
20200311_164308.png
 

CAA 학사 프로그램에서 다루게 되는 내용은 요리이론, 식품 안전과 위생, 연회 음식, 주방 관리, 비즈니스 커뮤니케이션, 제빵제과, 가드망제, 영양학, 유럽요리, 와인, 칵테일, 마케팅, 서비스 경영, 응용 연구, F&B, 요리 컨셉트 플랜, 푸드 스타일링, 음식 철학, 이벤트 경영, 비즈니스 플랜 등에 대해서 배우게 되고, 현재 SEGKOREA는 CAA 7월학기와 10월학기 입학 지원을 받고 있습니다!

궁금하신 점 있으시면 언제든지 문의주시기 바랍니다.



T. 02) 537 7871

카카오톡 : uhakstar

20200311_172250.png
 


SEG 산하의 또 다른 학교들 중엔 세자르리츠, HIM, IHTTI, SHMS 호텔학교가 있는데요!

다음주 토요일, 3월 31일 오후 12시에 스위스호텔학교 입학설명회를 개최합니다.

참여를 희망하시는 분들은 연락주시기 바랍니다.

20200321_SEG_설명회.jpg

 

국제취업박람회

세계적인 쉐프들과의 만남!

매년 2회 정기적으로 진행되는 스위스내 최대 규모의 국제취업박람회인 "IRF (International Recruitment Forum)" 행사에는, 전세계 최고의 쉐프들과 직접 대면하여 CAA 에서 갈고 닦은 자신의 기량과 재능을 알릴 수 있는 기회로써, 스위스그룹교육 SEG 에 의해 주관되고 있고, 110여개 이상의 참가 기업체들이 후원하고 있습니다.

More

입학신청 및 절차

•입학신청 요건 및 절차 안내
•스위스 학생비자 준비
•현지 생활 및 학사관리 안내
•출국전 학업 준비 안내

More

개강 및 비용

•연 4학기 개강 (1,4,7,10월)
•학사 3년, 준석사 1년, 석사 2년
•스위스 유급 인턴쉽 1년 경력
•글로벌 135개 기업과의 산학연계

More

기숙사 옵션

학비에 포함된 일반형(2인 1실) 이외에 추가적인 옵션 선택
•디럭스 1인실 및 2인실
•슈퍼 디럭스 1인실 옵션

More

출국 오리엔테이션

입학전 준비해야 할 준비물, 현지 생활 및 학사관리 안내
•학교생활, 스위스 현지생활 준비 안내
•복학생 초빙 및 신입생 예비 환영회

More

스위스교육그룹 CAA 요리학교  '인스타그램'

Top