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제목
[스위스요리유학] CAA 온라인 수업은 어떻게 진행하고 있을까?
작성자
CAAKOREA
작성일
2020-04-07 17:06:17
조회
4,963

 

20200407_130212.jpg
 

코로나바이러스로 인해 WHO가 팬데믹을 선언함에 따라, 스위스 CAA 요리예술원은 그에 대응하기 위하여 모든 학생들이 이용할 수 있는 온라인 수업인 VLE(Virtual Learning Environment)를 출시했는데요, 이는 모든 수업과 워크샵 그리고 세미나까지 대체할 수 있는 방안입니다.



전세계 학생들에게 양질의 교육을 제공할 수 있고, 실제 교실에서 하는 것과 유사하게 진행됩니다. CAA는 두 가지 소프트웨어를 사용하는데, 콘텐츠 학습, 포럼 토론, 온라인 퀴즈 등에 사용되는 학습 관리 시스템인 Moodle 플랫폼과 가상 회의 프로그램인 Zoom을 사용해 학생 및 교사와 바로 상호작용을 할 수 있습니다.

지루하지 않고, 재밌게 수업을 진행하며 강사는 학생들이 함께 토론할 수 있도록 유도하여 실시간으로 이야기를 나눌 수 있습니다.

20200407_140139.jpg

이 플랫폼을 통해 학생들이 모듈에 참여하고 학습 목표를 달성할 수 있도록 지원하고 있는데요~

프로그램이 제대로 운영되고, 최고의 교육을 전달하기 위해 계속해서 업데이트를 하고 있습니다.

온라인 수업으로는 한계가 있는 실습 과정 등은 학교에 다시 돌아온 후에 브리징 코스나 추가 수업 등으로 대체하여 수업을 따라갈 수 있도록 조치할 예정입니다!~

20200407_161036.jpg
 

CAA가 진행하고 있는 온라인 수업의 장점입니다~!

스위스 내에 있지 않고, 한국 혹은 외국에 있더라도 언제든지 접속이 가능하며, 컴퓨터 뿐만 아니라 노트북, 휴대폰, 타블릿 PC 등 화면이 있는 전자기기로 인터넷만 연결된다면 참여가 가능해요~! 갑자기 한국에 오게 되어서 수업을 놓칠까 걱정했던 학생들에게는 멀리서도 양질의 수업을 들을 수 있으니, 훨씬 다행인 상황이에요~


예상치 못한 상황에도 학교의 교수진들은 학생들을 위해 열심히 온라인 수업을 준비하고, 또 진행하고 있는데요~ 학생들의 만족도 또한 굉장히 높습니다!


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ㅣ만약에 수업을 놓치게 되면 어떻게 되나요?

수업을 이루는 기본 요소는 학생들의 참여입니다. 기본적으로 출석은 필수로 하여야 하며, 온라인 토론 및 포럼에도 참여를 해야 하니, 수업을 놓치지 않도록 각별히 주의를 하셔야 합니다.



ㅣ'프로젝트' 같은 수업도 다른 학생들과 해야 하나요?

네, 그룹 비디오 토론과 같은 단체 프로젝트가 있습니다. 이러한 활동을 통해 학생들은 다른 문화적 배경을 가진 사람들과 협력하는 방법을 배우고, 서로의 지식을 공유하는 장을 열 수 있습니다.



ㅣ일주일에 몇 시간 정도 온라인 수업을 들어야 하나요?

일주일에 16시간에서 많게는 20시간 정도 듣게 됩니다.



ㅣ온라인 명셰프 강좌도 들을 수 있나요?

앞으로 명셰프 강좌를 온라인으로 제공할 계획을 가지고 있습니다. 학교에서 직접 보고, 배우는 것보다는 덜 하겠지만 여전히 명셰프의 스킬과 역사 등을 온라인 강의를 통해서 배울 수 있게 될 것입니다.



ㅣ산업 전문가와의 토론 시간도 온라인을 통해서 가능한가요?

네, 다양한 주제를 다룰 수 있는 여러 전문가들을 초청해 학생들과 '게스트 토크'를 할 수 있는 시간이 예정되어 있습니다.



CAA 요리 예술원을 포함한 모든 스위스 교육그룹 학교들은 빠르게 변화하는 세계에 신속하고 효과적으로 대응함으로써 위기를 도전의 기회로 삼고 있습니다. 앞으로는 Nordic Hotel 프로그램을 포함한 새로운 강의 또한 VLE 온라인 강의를 통해 제공될 예정입니다.


한국에 돌아온 우리 CAA 재학생들! 의무 자가격리 2주 기간을 꼭 지키시면서, 집에서 온라인 수업 열심히 듣고 틈틈이 개인 실습도 진행하면서 다음 학기에 다시 스위스에서 만나도록 해요~! :-)

셰프스타ㅣSEGKOREA는 2020학년도 7월학기, 10월학기 CAA 지원을 도와드리고 있습니다. 상담부터 지원, 수속까지 무료로 도와드리고 있으니 관심 있으신 분은 아래로 연락 주시기 바랍니다.



T. 02) 537-7871

카카오톡 : uhakstar


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매년 2회 정기적으로 진행되는 스위스내 최대 규모의 국제취업박람회인 "IRF (International Recruitment Forum)" 행사에는, 전세계 최고의 쉐프들과 직접 대면하여 CAA 에서 갈고 닦은 자신의 기량과 재능을 알릴 수 있는 기회로써, 스위스그룹교육 SEG 에 의해 주관되고 있고, 110여개 이상의 참가 기업체들이 후원하고 있습니다.

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