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스위스 요리학교 CAA에서는 교수진 이외에도, 외부에서 유명한 셰프를 초청하여 그들의 노하우를 전수하고, 다양한 지역의 요리를 만들어 보는 시간을 가지고 있습니다.
최근에는 이스라엘 요리학교 Bishulim Culinary School에서 셰프 Ran Pollack을 초청하여 이스라엘 요리를 실습하는 시간을 가졌습니다.
보통 요리학교에서 배우는 호텔 요리는 프랑스 요리를 바탕으로 하는데, 이스라엘 요리를 하니까 무언가 색달라 보이네요. 과연 맛은 어떨까요? 이스라엘 요리에 대해 잘 아시는 분께서 댓글로 남겨주시면 감사드리겠습니다.
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